Le mot CupCake est un anglicisme qui peux signifier " petit gâteaux " voir même " gâteaux de fée " . Ces petits gâteaux sont très souvent en formes de muffins , très colorés et sont une joie à la fois pour les yeux et pour le ventre .

Les entremets était aux XVII siècle des séries de plats servis et mangés après le rôti , avant le dessert. Par la suite au fil des siècles il est devenu de plus en plus sucré jusqu’à complètement remplacer le dessert lui même .

Le macaron serait apparu au Moyen-Âge en Italie , sous le nom de "maccherone". Il était à la base simplement composé de base d'amande , de sucre et de blanc d’œuf . Avec les siècles et les différentes cultures , Il a été enrichi par de multiples recettes puis accolé deux à deux.

Egalement nommé cake decorating , le cake design n'est pas une simple pâtisserie mais un Art culinaire. Il est censé représenté toute sorte de chose , selon l'envie de la personne . Que ce soit la représentation d'un objet , d'un animal , d'un événement ... aucune limite ne lui est attribué.